CHỨNG NHẬN ISO 22000

Đăng lúc 16:19:33 25/06/2018

ISO 22000 là tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm quốc tế, được chấp nhận và có giá trị trên phạm vi toàn cầu.

CHỨNG NHẬN ISO 22000

ISO 22000 là gì?

Một doanh nghiệp trong chuỗi cung cấp thực phẩm áp dụng và đạt được chứng chỉ ISO 22000 được nhìn nhận là một đơn vị có hệ thống quản lý tốt an toàn vệ sinh thực phẩm và đảm bảo cung cấp các sản phẩm thực phẩm an toàn, chất lượng cho người tiêu dùng.

Tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng bởi sự đóng góp của 187 quốc gia thành viên trên thế giới. Tiêu chuẩn ISO 22000 được ban hành vào ngày 20/06/2018 thay thế cho phiên bản trước đó là ISO 22000:2005.

Đối tượng áp dụng:

ISO 22000 đưa ra yêu cầu về một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm bao quát mọi loại hình tổ chức, doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng thực phầm "từ trang trại đến bàn ăn" không phân biệt quy mô, bao gồm:

  • Sản xuất và chế biến thức ăn gia súc
  • Thực phẩm chức năng: cho người già, trẻ em, người bị bệnh
  • Doanh nghiệp chế biến rau, củ, quả, thịt trứng sữa, thủy hải sản
  • Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ uống: nước ngọt, nước tinh khiết, rượu, bia, Café, chè,..
  • Doanh nghiệp sản xuất, chế biến gia vị
  • Các hãng vận chuyển thực phẩm
  • Doanh nghiệp sản xuất, chế biến đồ ăn sẵn, nhà hàng
  • Hệ thống siêu thị, bán buôn, bán lẻ
  • Doanh nghiệp sản xuất vật liệu bao gói thực phẩm
  • Trang trại trồng trọt và chăn nuôi

ISO 22000 tiếp cận vấn đề an toàn thực phẩm dựa trên việc nhấn mạnh tổng thể đến các nguyên tắc kiểm soát sau: 

  • Trao đổi thông tin tích cực: tiêu chuẩn yêu cầu tổ chức, doanh nghiệp tích cực trao đổi thông tin với các bên liên quan để hiểu rõ được các yêu cầu cũng như mong muốn đồng thời kịp thời thông báo về các biến động. 
  • Quản lý hệ thống: tiêu chuẩn ISO 22000 được xây dựng trên nền tảng của tiêu chuẩn quản lý tiên tiến ISO 9001 qua đó cho phép tổ chức, doanh nghiệp triển khai thực hiện được hệ thống an toàn thực phẩm một cách có hiệu lực. 
  • Kiểm soát mối nguy: một hệ thống có hiệu lực có khả năng kiểm soát các mối nguy an toàn thực phẩm đến mức độ chấp nhận được trong sản phẩm cuối cùng. 

Lợi ích của việc áp dụng ISO 22000:

  • Thực thi các quá trình được quốc tế thừa nhận rộng rão trong hoạt động của tổ chức, doanh nghiệp  
  • Mang lại cho nhà cung ứng, bạn hàng và các bên liên quan sự tin tưởng vào hoạt động kiểm soát mối nguy mà tổ chức,doanh nghiệp đang thực  hiện 
  • Thiết lập các điểm kiểm soát mói nguy cần thiết trong toàn bộ chuỗi cung ứng của tổ chức, doanh nghiệp 
  • Đảm bảo thực thi các trách nhiệm và nghĩa vụ liên quan một cách minh bạch 
  • Có cơ sở nền tàng để thường xuyên cải tiến và điều chỉnh hệ thống quản lý đảm bảo hiệu lực và hiệu quả.  

LIÊN HỆ QACONTROL ĐỂ ĐƯỢC ĐÀO TẠO - CẤP CHỨNG NHẬN TIÊU CHUẨN ISO 22000

Địa chỉ: Phòng 506, tầng 5, Tòa nhà xổ số, Cổ Dương, Tiên Dương, Đông Anh, Hà Nội.

 Hotline: 0967.793.193 / 01674.080.508

Mail: qacontrol@outlook.com

Để lại tin nhắn cho chúng tôi